BTemplates.com

Cara Memasak Soto Ayam Lezat

  9:41 AM    Admin


imagesource:3.bp.blogspot.com
Bahan:
  • Ayam 1 ekor direbus
  • 5 buah telur rebus
  • 2 buah Kentang rebus
  • Toge secukupnya
  • Keripik kentang
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 1 btg Sereh, memarkan
  • garam secukupnya
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • Jeruk nipis
  • Daun bawang dan seledri iris halus

Bumbu dihaluskan:
  • 5 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 1 cm Jahe
  • 1 cm Kunyit
  • 5 buah Kemiri 

Cara membuat soto ayam lezat:
1. Ayam yang sudah direbus di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam lezat siap disajikan
sumber:resepmasakanindonesia.idcc.info

  

Garang Asem Ayam Lezat

  8:54 AM    Admin



imagesource:baltyra.com
Bahan :
  • 1 ekor ayam dibersihkan dan potong-potong
  • 5 buah cabe merah besar, potong serong
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 10 buah belimbing sayur, potong-potong
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah serai, memarkan
  • 2 cm laos, memarkan
  • garam secukupnya
  • gula merah
  • Santan secukupnya
 Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah kemiri
  • 2 cm jahe

Cara membuat garang asem ayam lezat:
  • Campur bumbu dan bahan, kemudian aduk sampai rata 
  • Kemudian dibungkus daun pisang, taruh daun salam, serai, laos , cabe rawit, daun kemangi dan daun bawang pada masing2 bungkusnya
  • lalu masukkan ayam yang udah dicampur bumbu , tuangi santan secukupnya, bungkus daunnya
  • kemudian dikukus 1,5 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap
  • Garang Asem Ayam lezat siap disajikan

  

Cara Memasak Hati Ampela Ayam Kecap

  8:48 AM    Admin



Bahan:
  • 5 buah hati ampela ayam
  • 1 buah serai di geprek
  • 2 helai daun salam
  • 1sdm kecap
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • garam secukupnya
Cara membuat:
  1. Rebus hati ampela ayam terlebih dahulu setengah matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai.
  3. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap.
  4. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata.
  5. Masak hingga matang dan Hati ampela ayam kecap pun siap untuk disajikan.

  

Ayam Kecap Lezat

  8:39 AM    Admin


imagesource:4.bp.blogspot.com


Bahan:
1/4 Kg daging ayam, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
100 ml air
4 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng




Bumbu:
1 buah bawang bombai, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
5 sdm kecap manis

Cara membuat: Ayam Kecap Lezat:
1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak lalu goreng daging ayam hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk lalu tuang sedikit air.
5. Masukkan daging ayam, tuangkan sisa air, lalu aduk sampai merata.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Setelah bumbu meresap angkat dan Ayam kecap lezat pun siap untuk disajikan.

sumber:griyakuliner.com

  

CARA MEMASAK AYAM PANGGANG LEZAT

  8:41 AM    Admin

 image source:pbase.com

BAHAN :
1 ekor ayam yang sudah dibersihkan.
 
BUMBU : 
4 siung bawang putih
5buah cabe merah
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam
3 sendok makan mentega/margarine.

 
CARA MEMASAK AYAM PANGGANG LEZAT:
 
  •  Ayam diuci lalu belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul agar daging lunak. 
  • Cabe dikukus dan kemudian  haluskan dengan bawang putih, campurkan dengan gula merah dan air asam, lalu tumis bumbu dalam margarine hingga harum, setelah itu masukkan daging ayam.
  • Lumuri  Ayam dengan bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat.
  • Pangganglah daging ayam hingga matang dan berubah warna menjadi coklat kekuning-kuningan.
  • Ayam panggang lezat siap disajikan.

  

Cara memasak Opor Ayam Lezat

  5:51 AM    Admin


image source:inforesep.com


Bahan :


  • 1 ekor Ayam dipotong-potong 
  • 1 liter Santan encer
  • 1/2 liter Santan kental
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang Sere dimemarkan
  • 2 lembar Daun salam
 
Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 buah Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1/2 jari Lengkuas
  • 1/2 jari Kunyit
  • 4 buah Kemiri
  • Merica dan garam


Cara Membuat :

  1. Yang pertama ayam dicuci dan dibersihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit penyedap rasa.
  3. Lalu masukan Ayam, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer dan masak sampai kaldu ayam keluar.
  4. Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat dan taburkan bawang goreng diatasnya.
          Opor Ayam Lezat siap disajikan

  

Subscribe to: Posts (Atom)