BTemplates.com

Cara Memasak Ayam Bakar Kecap Super Enak dan Mantap

  2:16 AM    Admin


sumber image:recipermaster
Bahan dan Bumbu :

  • 1/2 Kg Ayam, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk
  • ½ sdm air asam jawa
  • 2 sdm margarin
  • 250 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 butir bawang merah telah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih telah dihaluskan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
Cara Memasak Ayam Bakar Enak dan Mantap :
  • Pertama-tama lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit.
  • Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai setengah matang.
  • Lalu tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga bumbu meresap.
  • Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum.
  • Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan

  

Cara Memasak Ayam Goreng Mentega Enak, Lezat dan Mantap

  12:43 AM    Admin



sumberimage:rmhkeluarga.com

Bahan dan bumbu :

  • ½ kg daging ayam 
  • 100 ml air
  • 4 sdm margarin
  • 1 ruas jari jahe, rajang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris-iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 4 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Lezat:
  1. Pertama-tama lumuri daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan garam dan merica lalu diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum. Masukkan jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, aduk sampai rata kemudian beri air.
  3. Masukkan daging ayam goreng, tambahkan merica dan garam lalu aduk rata. Masak hingga kuahnya menyusut dan matang
  4. Ayam Goreng Mentega siap untuk disajikan

   /

Cara Memasak Rica-rica Ayam Lezat dan Mantap

  1:22 AM    Admin



sumber image:88resep.com

Bahan- bahan :
  • 1/2 Kg ayam segar
  • 2 batang sereh , dimemarkan aja
  • 1 Lembar daun Salam
  • 2 cm jahe , digeprek aja
  • air putih secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa 
  • 1 sdt merica
  • minyak menumis secukupnya
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai merah besar
Cara Memasak Rica-rica Ayam Lezat dan Mantap  :
  1. Langkah pertama, Bersihkan Ayam kemudian di potong-potong
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan
  3. Kemudian panaskan minyak secukupnya dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis, tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh,salam, jahe, garam dan merica
  4. Masukan ayam dan aduk hingga merata .
  5. Tambahkan air putih secukupnya agar bumbu tidak gosong, lalu masak sampai matang dan bumbu meresap. Rica-rica Ayam Lezat dan MAntap siap untuk disajikan.

  

Cara Memasak Ayam Teriyaki Super Lezat dan Enak

  2:00 AM    Admin

sumber image: innarusmahafi.com


Bahan-bahan
  • 400 gram ayam,
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 sdt Merica
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm kecap manis 
  • 25 ml saus teriyaki
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 1 siung bawang putih, memarkan
Cara membuat Ayam Teriyaki Super Lezat dan Enak
  1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Potong-potong ayam masing-masing 5 cm.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  3. Masukan saus Teriyaki, tambahkan garam dan merica
  4. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis
  5.  Masak hingga matang dan bumbu mengental.
  6. Ayam Teriyaki Super Lezat dan Enak siap disajikan

  

Cara Memasak Hati Ampela Pedas Kemangi Lezat dan Mantap

  1:53 AM    Admin




sumber image:resepmasakankuliner.blogspot

Bahan Utama : 
6 pasang hati ampela ayam
5 tangkai kemangi, petiki
2 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai merah besar, haluskan
7 buah cabai rawit merah, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan, iris

Cara Masak Ati Ampela Pedas Kemangi Lezat dan Mantap

  1. Rebus hati ampela dalam 700 ml air, dan 2 cm jahe sampai matang. Angkat dan potong-potong.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai. Aduk rata.
  3. Masukkan hati ampela, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang santan, Masaksambil diaduk sampai setengah matang dan bumbu meresap , Masukan daun kemangi. Masak sebentar , Angkat dan sajikan

  

Ayam Goreng Kalasan

  10:05 PM    Admin

Ayam Kalasan merupakan Ayam yang berasal dari daerah Kalasan. Kalasan itu salah satu daerah dekat Jogja. Makanya Ayam Kalasan ini berasal dari daerah Jogja. Rasanya lembut dan enak. Mantap deh pokoknya

Berikut yang wajib disiapkan saat mau membuat ayam goreng kalasan


Bahan :
  • 1 ayam, potong sesuai selera
  • Bawang putih 6 siung, lalu ditumbuk
  • Air santan kelapa 500 ml
  • Daun salam 2lbr
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Soda kue ½ sdt
  • Garam ½ sdt
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya.
Bahan Sambal :
  • Cabai merah 15 bh, buang bagian bijinya
  • Bawang merah 6 bh
  • Bawang putih 2 siung
  • Tomat merah 1 bh
  • Terasi ½ sdt
  • Garam dan gula secukupnya
Bahan pelengkap:
  • Nasi putih
  • Daun selada / kol
  • Irisan timun dan tomat
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan :
  1. Siapkan sebuah wajan, lalu kemudian masukkan santan klapa, dan tambahkan bawang putih serta garam, .Lalu aduk sebentar, kemudian masak dengan takaran api sedang kurang lebih sekitar 5 menit.
  2. Masukkan potongan daging ayam, lalu masak kembali dan diaduk sesekali. Tunggu sampai kuah terlihat menyusut dan daging ayam terasa empuk lalu kemudian angkat dan tiriskan
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak dalam wajan panas, goreng daging ayam tersebut hingga terlihat berwarna kuning kecoklatan.
  4. Setelah itu agar terlihat lebih menarik oleskan sisa kuah santan pada permukaan daging ayam.
  5. Untuk membuat sambal : rebus tomat dan cabe , lalu kemudian haluskan dengan bahan sambal lainnya.
  6. Panaskan minyak goreng kurang lebih 2 menit. Lalu kemudian gorenglah bumbu dengan api takaran kecil. Lalu Masukkan kuah dari rebusan daging ayam tadi dan masak kembali hingga bumbu matang dan terlihat mengeluarkan minyak.
  7. Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambal dan nasi putih, serta irisan tomat, daun selada / kol dan timun.


disadur dari dapuranda.com

  

Subscribe to: Posts (Atom)