Cara Memasak Rica-rica Ayam Lezat dan Mantap
sumber image:88resep.com
Bahan- bahan :
- 1/2 Kg ayam segar
- 2 batang sereh , dimemarkan aja
- 1 Lembar daun Salam
- 2 cm jahe , digeprek aja
- air putih secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdt merica
- minyak menumis secukupnya
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
Cara Memasak Rica-rica Ayam Lezat dan Mantap :
- Langkah pertama, Bersihkan Ayam kemudian di potong-potong
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan
- Kemudian panaskan minyak secukupnya dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis, tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh,salam, jahe, garam dan merica
- Masukan ayam dan aduk hingga merata .
- Tambahkan air putih secukupnya agar bumbu tidak gosong, lalu masak sampai matang dan bumbu meresap. Rica-rica Ayam Lezat dan MAntap siap untuk disajikan.
